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Située au coeur de Toulouse dans le marché Victor Hugo, la Triperie Gasconne vous accueille du mardi au dimanche pour vous proposer ses produits de qualité.

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Fort d'un savoir-faire unique, Charles sélectionne pour vous les meilleures viandes directement à l’abattoir. Nous faisons perdurer le métier de tripier de manière artisanale pour vous proposer les meilleurs produits, au meilleur prix.

Nos Actualités

November 14, 2018

Le professeur d'histoire est devenu tripier. Mais il est toujours rugbyman. Étonnant parcours que celui d'Antoine de Lagausie. Issu d'une des plus vieilles familles gersoises (ses ancêtres étaient d'anciens capitaines de Gimont), il a manié très jeune le ballon ovale : à 4 ans, à Gimont, avant de passer par la formation columérine puis de partir à Castanet, en Fédérale 1.

December 28, 2017

Antoine de Lagausie : le prof devenu tripier - La Dépêche

Jusqu'à la dernière rentrée scolaire Antoine de Lagausie était professeur d'histoire dans des établissements catholiques. Depuis quatre mois, il est tripier au marché Victor-Hugo, au côté de son frère Charles.

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